ジャガイモが芽を出し始めました

2009.3.31

山荘の近所では、いたるところで桜（ソメイヨシノ）が満開です。

昨日、買い物に出かけたついでに、久留米の「浅井の一本桜」を見てきました。この桜の木は樹齢100年の山桜で、小さな池の土手に生えています。老木のため弱ってきて花も少なくなっていましたが、最近、大手術を受けてまた見事な花を咲かせるようになったそうです。まだ５分咲きでした。

椎茸のコマ打ち終了

椎茸の種コマ打ちが終了しました。５０本を打ち終わったら、種コマが２本分残ったので、また原木を買ってきました。この分は、コマを打ち込んでから1/2にカットして、ハーフサイズのホダ木を作ってみました。これくらいのサイズなら、マンションのベランダでも椎茸栽培ができるかも？。

ジャガイモが芽を出し始めました

昨日、畑を見廻ったらジャガイモが芽を出し始めていました。

畑のいたるところで、土が盛り上がってきました。あちこちで濃い緑色の若芽が顔を出しています。最近また寒さが戻ってきたので、これからは、当分の間、遅霜で顔をだした若芽が傷まないか心配です。

苗作り中です

手作りの発芽器で苗を試作しています。発芽器は２台作りました。これまで大阪のマー君から送ってもらった南瓜、サラダ南瓜、ヘチマ、スナップエンドウ、中球トマトの発芽に成功しました。現在はトウモロコシが発芽中です。南瓜類は５０%その他は８０%くらいの成功率です。スナップエンドウは昨日、畑に移植しました。

米作りに挑戦？

今年は稲作、米作りに挑戦してみようかと思案中。

岩屋堂山荘が１周年をむかえました

2009.3.15

昨年の3月14日に、岩屋堂山荘をオープンしてから1年が過ぎました。応援してくれた皆さんに感謝します。スローライフの田舎暮らしを中心に、とりとめの無いことばかり書き続けていますが、これからもしばらくガンバッテみようと思います。

今日は久しぶりに朝から天気が良く、天気予報ではしばらくは晴れの暖かい日々が続きそうです。いよいよ、本格的に春、夏野菜の準備開始です。

しいたけのコマ打ち

今日は朝から椎茸のコマ打ちです。一昨日までに18/50本済ませていましたが、今日は残り32本を昼までかかって完了の予定でした。

写真は原木にコマをセットしたところです。向こうに穴あけ用の椎茸専用電動ドリルが写っています。手前にある木槌で、これからコマを打ち込むところです。ところが、あと2本というときにドリルが動かなくなり、今日はこれまで。故障したドリルは、貸してくれた春忠さんちに持っていって、修理をお願いしました。

畑作業

午後一番から、蒟蒻の植付けをしました。自信はありませんが、イモ類（ジャガイモ、里芋）の植付け時期なので、植付けてみました。3年前に親指の先くらいの20個の種芋を植えて、昨年秋に堀上ました。こぶし大の芋７～８個はコンニャクに加工しています。残りの小さいもの（ピンポン玉から小指の先くらい）を植付けましたが、思ったより数が多く、今年のコンニャク畑は3年前の3倍くらいの面積になりました。

高菜の塩漬け

昨日は、朝、雪がちらつき寒い一日でした。そこで、家の中で高菜の塩漬けをしました。穫り入れて、干していた高菜は５０㎏近くありました。痛んでいる葉を取除き、先っぽの葉を少し切落として、最終的には２２㎏、１８㎏、５㎏の３樽で合計４５㎏になりました。

写真は１８㎏の樽に漬込んでいるところです。塩は４%ですが、私は高菜を塩もみしてから、樽に詰めます。こうすれば早く水があがります。最初に漬込んだ５㎏の樽は、２倍の重石をしていたら昨日のうちに水が上がっていました。他の樽も、今朝、水が上がっていました。４～５日したら漬け直しをします。

ジャガイモを植えました

2009.3.11

ここ数日、雨がお休みで、おくれていた畑作業の再開です。ところが、明日は久留米医大で半年前に受けた腎生検の経過観察の受診、一昨日と昨日は鹿児島に往復と、予定外のことばかり。思うように捗りません。それでも合間？をぬってガンバッテいます。

畑仕事

9日午前中にジャガイモを植付けました。

今年は3箇所の畑にメークイン＋男爵、メークイン、男爵とそれぞれ植付けました。写真はメークインの畑です。植え溝に種芋を３０cm間隔で置き、芋と芋の間に堆肥を移植ゴテ一杯と、化成肥料一握りを入れた状態です。後は土を被せて、軽く押さえて終了です。

高菜の穫り入れ

チョッと早めですが、高菜の穫り入れをしました。

今日は天気がよく、薄日が射していたので朝から高菜を穫り入れ、畑の隅で干しました。夕方にはシンナリとなっていましたが、とりあえず倉庫に取り込んでおきました。後は暇を見つけて、水洗いして葉柄の間の土等を洗い落とし、また乾燥させ、一株づつ塩揉みして漬込みです。５０㎏くらいあるのかな？。写真の左側に蒟蒻の植付け予定場所（奥側）と青紫蘇畑（手前側）が写っています。今日耕運機で耕していつでも植付け、種蒔きが出来るようにしておきました。

スナップエンドウの芽が出ました。

苗作りでポットに種を蒔きましたが、山荘周辺はまだまだ発芽温度には程遠い寒さです。そこで、育苗器を試作してみました。

発泡スチロールの箱の底に、熱帯魚用のヒーター（３５℃までコントロールできる）を置き、その上に網棚をセットしました。網棚に種を蒔いたポットを並べ、底がつかるまで箱に水をいれて、上から透明のカバー（食器の水切りケース用を使用）をしてコントローラーを２５℃にセットして電源オン。水温は２５℃、雰囲気は２０℃で安定しました。

昨日夕方確認したら、スナップエンドウのポットから芽が出ていました。一緒に入れているヘチマ、南瓜類はまだ気配がありません。今回の試作品は箱が小さかったので、結果がよければもう少し大型にしたいと思っています。

芽を出しているのはスナップエンドウのポットです。

椎茸屋さんになるぞ！

2009.3.6

今日も曇りがちの一日でした。最近は晴天が続きません。

畑仕事

昨日はわずかな晴れ間？をねらって、畑の整理をしました。取残して花芽が付き始めた野菜の引き抜きと、最近暖かくなって急にはびこって来た雑草の取除きです。本当は根っこから抜取りたいのですが、手を抜いて草刈機で表面だけ切り取りました。途中で雨が降りだしたので中止。

苗作り

今日も畑には入れないので、完成したばかりの温室？で苗作りの開始です。 まずポットに育苗土を入れ、各ポットにスナックエンドウとヘチマは3粒、ポットサラダ南瓜、大阪のマー君が去年送ってくれたスグナ南瓜は2粒づつ蒔きました。 上に土を被せ軽く押さえて、タップリ水をやって終了です。ただ、まだ寒いので発芽できるかどうかチョッと心配です。テレビの野菜作りコーナーでは、電気式の家庭用育苗器を紹介していました。

椎茸屋さんになる？

ご近所の春忠さんちにホダ木原木を頼んでいたら、「原木を切りだしたので、好きなのを持って行って」と、山？に案内してくれました。 で、早速、珍しく「手伝う」と言い出したカミサンと一緒にとりにいきました。今年は裏山の杉林に椎茸畑が確保できたので、例年20本のところ、欲張って50本にしました。山荘の庭の隅に仮置きした状態です。

早々と専用ドリルを貸してくれたので、天気が安定したらコマを買ってきてコマ打ち作業にかかります。この分は来年の秋からの収穫になります。この冬は20本のホダ木から沢山の椎茸が採れました。去年の20本と合わせて70本になるとどれだけの量が採れる？。どうしよう、椎茸屋さんをはじめましょうか。

雛祭り（杵築）に行ってきました

大分県杵築の「ひいな祭り」に行って来ました。本当は、新聞の広告につられて、別府の某ホテルの「格安：ズワイ蟹食べ放題」プランが目的でした。帰りに、近くの城下町杵築をまわってきました。写真は雛人形を飾った、いくつかの武家屋敷を見学していて見つけた、地元の「ロマンドール」教室の皆さんの作品です。磁器粘土を使って作った人形を焼きあげた物です。